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央广网丽水3月14日消息(记者 杨正弘)“当初选址看中的就是这座‘金山’。”站在浙江省丽水市缙云县大源镇龙坑村的高海拔生态茶园里,龙坑村党支部书记、村委会主任郑国杨介绍,这里主产的黄茶以叶片金黄,泡茶口感鲜爽而闻名。

这片群山环抱中的黄茶基地形似天然“聚宝盆”,正演绎着一片“金叶子”在大山里的突围故事。

群山环抱中的黄茶基地(央广网记者  杨正弘  摄) 群山环抱中的黄茶基地(央广网记者 杨正弘 摄)

荒山变“金山” 好茶叶讲山头

大源镇深藏于群山之中,然而转机也在于大源镇的山水之间。作为典型丘陵地貌的大源镇,凭借亚热带季风气候带来的四季分明、温暖湿润,加之平均海拔350米左右,最高处海拔高达1000多米的优势,意外造就了黄茶生长的“黄金秘境”。

2016年,浙江省科技特派员团队深入龙坑村进行产业调研。经过专业分析,该村具备发展黄茶产业的独特优势。科技特派员李强牵头遴选优质黄茶种苗进行试种,带领该村黄茶产业发展走向规模化。

“俗话说‘好茶看山头’,我们这一座座山头就是黄茶生长的天然温床。”郑国杨告诉记者,这里的黄茶核心产区常年云雾缭绕,方圆60公里无工业污染,酸性土壤孕育出品质优异的龙坑黄茶,每一片茶叶都浸润着大源镇的山水灵气。

黄茶叶片呈金黄色(央广网记者  杨正弘  摄) 黄茶叶片呈金黄色(央广网记者 杨正弘 摄)

产业化破局 打造数字沃土

“几年前这里还是一片荒山。”在龙坑村土生土长的郑国杨回忆起自己返乡时的场景:村里茶农各自为战,品种繁杂导致品控参差不齐,黄茶每斤最高售价只有4000元左右。郑国杨意识到,唯有标准化、产业化才能破局。

当选村支书后,郑国杨开始逐户动员并写下保证书,如果种植失败,他来承担损失。同时,他还率先承包了900多亩荒山做示范种植。慢慢地,全村开始聚焦于种植黄茶品种,先前分散的茶园也逐渐连成一片。经过几年的发展,龙坑村核心区的黄茶种植面积达到1500亩,人均增收1.1万元,并成功创建了省级缙云黄茶特色农业科技园区。

为进一步提高龙坑黄茶的产量和质量,郑国杨还投入1000多万元打造了一个2000多平方米的标准化中试车间,引进了一条全自动数字化扁形黄茶生产流水线。智能化设备与传统茶叶加工工序的一体化协同,实现了“产品洁净、产出高效、产业智能”的目标。

郑国杨引进的标准化中试车间(央广网记者  杨正弘  摄) 郑国杨引进的标准化中试车间(央广网记者 杨正弘 摄)

科技创新赋能传统制茶工艺结出硕果。目前,郑国杨创建的黄茶品牌TGGP(鞣质类物质1,2,6三没食子酰葡萄糖)含量比普通茶叶高五倍左右,其高端核心产品价格每斤能达到约2万元,并在去年浙江农博会上斩获金奖。

金叶子突围 文化味塑品牌

“黄茶作为小众茶类,当前仍面临品牌认知度不足、市场推广乏力等发展瓶颈。”郑国杨说,在夯实产品品质基础后,团队正着力破解品牌建设与传播难题。

“黄帝飞天之时,灵草沾金丹仙气,绿叶成金枝……”这个深植传统文化基因的茶品,承载着当地黄帝文化和龙文化的古老传说。如今,传统文化典故正被注入现代品牌肌理——郑国杨团队正在将轩辕黄帝文化符号与龙文化相融合,打造大源镇独具辨识度的文化品牌IP。“品牌叙事既要彰显缙云山水孕育的乡野本味,更要传承千年传说凝结的文化基因。”

融入了黄帝文化与龙文化设计的品牌包装(央广网记者  杨正弘  摄) 融入了黄帝文化与龙文化设计的品牌包装(央广网记者 杨正弘 摄)

“当前,大源镇全镇共有茶园面积13000多亩,其中黄茶种植面积3500余亩,黄茶鲜叶年产量达100余吨,年产值达5000万元左右。”大源镇党委书记蔡利伟在接受记者采访时表示,未来,大源镇将继续助力黄茶头部茶企进一步延伸产业链,提升品牌价值,拓宽市场半径,让“金叶子”产业释放更大富民效应。

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